大红袍,这个茶叶界的“网红”,您一定听说过吧?它不仅味道独特,而且据说具有显著的岩骨花香特色,是茶艺爱好者的至爱。
大红袍的传奇故事要从6棵母树开始讲起。据传,大红袍母树有6棵,分别为雀舌、北斗、奇丹三个品种,分布在武夷山九龙窠高岩峭壁上。这
经过多年的繁殖,这些母树的后代们各自宣称自己是“纯种大红袍”,但经过基因鉴定,只有2号株的无性繁殖后代品性最优,认定为大红袍正本。而北斗与大红袍并非同种,奇丹与大红袍为同种。
大红袍茶叶的制作过程也有着一定的传说。据说,陈德华在1985年带走了5株大红袍茶苗,栽种在武夷山茶叶研究所御茶园中。历经多年,繁殖了无数后代,散落在武夷山各地。每个后代都说自己是“纯种大红袍”,是母树无性繁殖的后代。
如今,武夷山大面积种植的所谓“纯种大红拼”,是间接来自于1985年福建省茶科所陈德华带回来的5棵茶苗。而茶科所的商品大红袍,则是由御茶园纯种大红袍与数种武夷岩茶拼配而成,味道与纯种大红袍相比,有过之而无不及。
大红袍,这个茶叶界的传奇,您了解了吗?